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禾只需要剁块切小就好。
鸡块清水浸泡，去除血水，加生姜下锅撇去表层浮沫，后用温水洗肉，避免冷水清洗导致肉质干柴、连咬都咬不动；�
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鸡块清水浸泡，去除血水，加生姜下锅撇去表层浮沫，后用温水洗肉，避免冷水清洗导致肉质干柴、连咬都咬不动；�
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