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3. 炒糖色
- 锅中留少许底油，放入冰糖，小火加热，不断搅拌，直至冰糖完全融化，呈现出琥珀色。
- 迅速倒入适量热水，搅拌均匀，糖
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- 锅中留少许底油，放入冰糖，小火加热，不断搅拌，直至冰糖完全融化，呈现出琥珀色。
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